Eowyn

Nachdem sich der sogenannte Sunhoodie von Appalachian Gear (Alpaca/Tencel) als für mich viel zu warm herausgestellt hat, um das Teil ernsthaft bei sommerlichen Temperaturen zu tragen (Herbst und Frühjahr geht sicherlich gut) und @izi hier neulich einen neuseeländischen Versender von Merino- und Merinomix-Stoffen eingestellt hatte, habe ich dort zugeschlagen und 150er Merino mit Tencel-Beimischung (die 1,5 Stücke sind derzeit wohl gerade ausgegangen, ich hatte noch zwei in unterschiedlichen Farben bekommen, das reicht äußerst locker für einen Hoodie und es bleibt noch genügend verwertbarer Reststoff übrig) bestellt (neben 120er Corespun) und möchte dem Thema Merino-Sunhoodie so noch eine weitere Chance geben. Erfahrungen mit Sunsleeves haben auch gezeigt, dass ich bei Hitze möglichst weit geschnittene Kleidung besser vertrage und so ist es ein ziemliches Oversized-Modell geworden, auch in der Länge - möglicherweise kürze ich es aber nochmals. Im Moment liegt das Gewicht bei 227g. Es ist bis auf die kurzen Nähte an den Daumenlöchern komplett auf der Overlock genäht, Säume mit Wavenaht (hab ne neue, die das kann und finde das ganz hübsch).
Längeres Tragen steht noch aus, ich werde berichten.

Ich hoffe, dass ich einen entsprechenden Thread nicht übersehen habe...
 
Ich mache mir meine Trekking-Menüs gern selber, da mir die gekauften zu teuer und zu wenig Nahrhaft sind. Mit der Zeit habe ich mir folgende Menüs ausgedacht, die mir schmecken und folgenden Anspruch erfüllen:
 
1. Wiegen maximal (knapp über) 200 g
2. Haben einen Nährwert von mindestens 400 kcal/100 g
3. Sind ungekühlt eine gewisse Zeit lang haltbar
4. Brauchen zur Zubereitung nur heißes Wasser bzw. kurz aufgekocht werden.
 
Menü 1
Nudeln in Käsesoße:
100 g Fadennudeln
20 g (1/2 Packung) Maggi Rahmchamignons
50 g geriebener Parmesan
20 g Kokosfett

Zubereitung: Alles mit 300 ml Wasser in einen Topf geben, unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und danach im "Pot-Cozy" 5 min quellen lassen.

Wiegt (ohne Wasser) 190 Gramm und enthält 840 kcal und 30,8 g Protein.


Menü 2
Kartoffelbrei:
70 g Maggi Kartoffelbrei
30 g geriebener Parmesan
30 g Kokosfett
30 g Röstzwiebeln
30 g zerbröselte Tortillachips. (Brösel, NICHT Pulver!)
ca. 5 g Salz, Pfeffer und Chilipulver (gesamt)
 
Es werden zwei Ziplockbeutel gepackt: einer mit Kartoffelbrei, Parmesan, Fett und den Gewürzen, der zweite mit Röstzwiebeln und Tortillas.
Zubereitung: 350 ml Wasser zum kochen bringen und Kartoffelbreipulver, Käse, Fett und Gewürze dazugeben und glattrühren. Anschließend mit den Röstzwiebeln und Tortillabröseln bestreuen. Ich mag es, wenn sie knusprig bleiben, daher gebe ich immer nach und nach dazu. Man kann sie jedoch auch direkt unterrühren.

Wiegt (ohne Wasser) 195 Gramm und enthält 944 kcal und 20,7 g Protein.


Menü 3
Tomatencouscous:
90 g Couscous
50 g Nüsse
20 g Tomatencremesuppe
20 g geriebener Parmesan
20 g Kokosfett
1 g Salz
300 ml Wasser

Zu Hause die Nüsse hacken (nicht zu klein, sie geben dem ganzen nachher etwas mehr Bissfestigkeit)
Zubereitung: Wasser mit Salz, Fett und Suppenpulver aufkochen. Anschließend Couscous, Käse und Nüsse dazugeben, umrühren und 5-10 min in den Potcozy stellen und ziehen lassen.
Das Ganze ist nachher von der Konsitenz her eher ein Risotto. Couscous kenn ich eigentlich als etwas trockenes, ähnlich locker wie Reis. Aber so "breiig" mag ich es lieber. Wer es trockener mag muss dann mit der Wassermenge experimentieren.

Wiegt (ohne Wasser) 201 Gramm und enthält 960 kcal und 28,0 g Protein.
 
 
Menü 4
Pikante Tomaten-Käse-Suppe (das habe ich mal für eine Freundin entwickelt, die wenig bis gar keine Kohlehydrate zu sich nimmt)

Zutaten:
160 g Aubergine (in Würfeln mit einer Kantenlänge von 1 cm)
50 ml Olivenöl
1/2 Zwiebel (in feine Würfel gehackt)
1 Knoblauchzehe (zerstampft)
400 g gehackte Tomaten
ein Schuss Baisamicoessig
1/2 Bund Basilikum
100 g Morzarella
25 Parmesan
Salz, Pfeffer, Chili

Die Aubergine mit dem Öl anrösten, im Anschluss die Zwiebeln und den Knoblauch dazugeben und mit anrösten. Sobald alles Farbe bekommen hat kommen die Tomaten, der Baisamico-Essig und der gehackte Basilikum dazu und alles wird auf kleiner Flamme gekocht, bis die Auberginen weich sind. Ich habe alles pürriert.
Im Anschluss Morzarella und Parmesan dazugeben und schmelzen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.
Ich hatte danach noch ca. 800 ml Suppe.
Die kam dann in den Dörrautomaten und wurde bei 60°C ca. 12 Stunden getrocknet.
Durch das Öl und das Fett im Käse wird das ganze nicht krümelig trocken sondern bleibt "pappiger".
Luftdicht verpackt und ungekühlt war das Ganze 3 Wochen problemlos haltbar.

Zubereitung: einfach in einen Topf und mit Wasser auf 800 ml auffüllen. Dann unter Rühren aufkochen, kurz ziehen lassen und fertig.

Wiegt (ohne Wasser) 170 Gramm und enthält ca. 912 kcal und 30,0 g Protein.
 
Menü 5
Nudeln mit Basilikumpesto

Zutaten:
90 g Gabelspaghetti
15 g frischer Basilikum
25 g Pinienkerne
25 g Parmesan
1/2 Knoblauchzehe
40 ml Olivenöl
Salz

Alle Zutaten für das Pesto mit einem Pürierstab zu einer Paste verarbeiten. Das Pesto und die Nudeln separat verpacken. Die Nudeln vor Ort kochen und anschließend mit dem Pesto vermischen

Wiegt 200 g und enthält ca. 922 kcal und 23,5 g Eiweiß.
 
 
Die kommende Woche experimentiere ich ein wenig mit einer Idee für ein "Thai Pad", die ich auf YT aufgeschnappt habe und guck, wie/ob ich das für mich umgesetzt kriege. Bei Erfolg/Interesse poste ich das hier.
 
Und was macht IHR Euch, wenn Ihr draußen unterwegs seid?