Also: Mittlerweile mache ich meistens nur noch die Riegel ohne Oblaten, geht schneller und imho sind die länger haltbar. Wobei die eh nicht lange halten. So gehts: 1. 200 gr Datteln in die Küchenmaschine, häckseln, bis sie zerkleinert sind, aber nicht ein klebriger Klumpen. 2. 75 gr Cashews oder Erdnüsse oder Paranüsse oder Haferflocken dazu, weiter häckseln, bis eine scheinbar krümelige Masse entsteht. Ne Prise Salz, Kakao, Cranberrys o.ä. je nach Geschmack hinein. 3. Die Riegelmasse in passende Formen drücken, oder in eine flache Auflaufform und dann kleinschneiden. Ich nehme die Riegelformen Tupperware Cool`N Snack, da ist auch das Rezept für die Oblatenriegel dabei. 4. 20 min ins Eisfach, dann lassen sie sich besser aus der Form lösen. 5. Fertsch Ach ja, bitte googelt nach "Homemade Lara Bar", da gibt es 1000 Varianten und schöne Bilder