Lebensmittel fürs Cold Soaking

[Daniel Ti]

Moin. Eine Sammlung mit Lebensmitteln, die coldsoakbar sind wäre gut, wie ich finde. Dabei soll es um die Lebensmittel wie Getreide usw. gehen, die coldgesoakt werden müssen. Viele Lebensmittel wie Nüsse, Samen, Gemüse lassen sich ja beliebig roh hinzugeben. Außerdem kann man ja alles dehydrieren. Mich interessieren aber mehr die Sachen (Linsen, Couscous, Nudeln usw.), welche im Supermarkt verfügbar sind und direkt verwendet werden können. Gerne auch so etwas wie Kartoffelbreipulver. Es geht also nicht um fertige Rezepte. Teilt gerne eure Erfahrungen auch bezüglich der Ziehzeit.