Ich bevorzuge nach etlichen Versuchen in der Vergangenheit auf mehrtägigen Touren statt einer Softshell eine separate Fleece- und eine Windschutz-Schicht. Viele Windjacken (oder -westen) finde ich für ihr Material durchaus robust. Wenn das aber nicht ausreicht, käme eben eine etwas robustere Windschutzlage in Betracht, etwa https://www.engelhorn.de/de-de/bergans-of-norway-herren-windjacke-microlight-gruen-V1096446A.html
Noch robuster aber schwerer dürfte es mit Jacken aus Schöller-Material u.ä. werden. Diese wird wohl noch eine der leichtesten in dieser Kategorie sein: https://eu.blackdiamondequipment.com/de/products/mens-alpine-start-hoody?_pos=4&_fid=3ec618837&_ss=c
Möchte man unbedingt eine Softshell, also Isolation und Windschutz zusammengenäht, würde ich Modelle wie dieses anpeilen: https://www.nalehko.cz/panska-bunda-nalehko-alpha-aspiring/
Meine persönlich favorisierte Kombi für solche Wetter:
100er-Fleece-Shirt, Windjacke, syn. Puffy-Weste (und Regenschutz plus Daunenjacke im Rucksack).