Geschrieben 27. November 201510 Jr. Hallo ......da ich gerne Reis esse habe ich mal probiert Reis im Gefrierbeutel zu zubereiten.und es funktioniert ausgesprochen gut. Den Reis (150g) (Basmati) habe ich vorher in Brühe und Gewürzen gekocht, und anschließend gedörrt. Die 150 g getrockneten Reis habe ich dann mit kochendem Wasser (300ml) aufgegossen. (15 Minuten ziehen lassen) Das Ergebnis ist ein körniger und dazu noch wohlschmeckender Reis. guten Appetit Wallfahrer "Man reist ja nicht, um anzukommen, sondern um zu reisen..." "Ein Leben ohne Facebook ist möglich und auch sinnvoll"
Geschrieben 27. November 201510 Jr. Gefällt mir gut, da es einfach ist Was für einen Dörrautomaten benutzt du?LG Julian
Geschrieben 27. November 201510 Jr. Autor Hallo ...bisher habe ich einen "Clatronic" benutzt......da er kaputt gegangen ist..."kleine chinesische Hände haben das Teil wohl zusammengeschraubt...." werde ich mir einen "Bomann" zulegen wobei sich beide in der Bauform gleichen. Wallfahrer "Man reist ja nicht, um anzukommen, sondern um zu reisen..." "Ein Leben ohne Facebook ist möglich und auch sinnvoll"
Geschrieben 27. November 201510 Jr. wie machst du das mit dem dörren. bei mir klebte der reis danach am papier und zerbröselte als ich ihn lösen wollte? seither nehme ich den vorgekochten und getrockneten reis den es hier in der schweiz bei der migros als eigenmarke gibt. zubereitung wie oben. wasser darüber, ca. 15min stehen lassen, fertig. ist natürlich nicht so lecker wie selbst vorgekochter aber das dörren entfällt. ... und tschüss.
Geschrieben 27. November 201510 Jr. Autor Hallo @Dani 100g Basmatireis (von Aldi)1 TL Brühe,1 TLCurry (für die Farbe),Oregano,eine Frische Zwiebel (kleingeschnitten)0,5L Wasser alles in den Topf Wenn das Wasser kocht, auf kleine stufe stellen und 15 min. köcheln. anschließend 5 min ziehen lassen........fertig Reis im Sieb kurz abspülen. Trocknen: 2 Backpapiereinlagen für den Dörrer schneiden..... Reis auf Backckpapier verteilen und dörren. das war's Wallfahrer "Man reist ja nicht, um anzukommen, sondern um zu reisen..." "Ein Leben ohne Facebook ist möglich und auch sinnvoll"
Geschrieben 27. November 201510 Jr. Ich hab's schonmal ohne Vorkochen und Dörren probiert, geht auch, allerdings ist der Reis dann "al dente". Take what you need and leave the rest. wissenschaft-schreiben.de
Geschrieben 28. November 201510 Jr. Ich gieße zunächst immer nur â…“ bis ½ der Wassermenge hinzu, schließe den Beutel und knete das Ganze ca. 5 bis 8 Minuten in den Händen. So hat man schön warme Hände und der Reis wird schneller weich bzw. in derselben Zeit weicher. Dann koche ich das übrige Wasser kurz auf und gieße es nach. Nachteil: Geringfügig höherer Brennstoffverbrauch. Wo steckt Stromfahrer? Viel•leicht draußen!
Geschrieben 6. Dezember 201510 Jr. Vllt. klappt das FBC mit Reis mit dem Wurzener KuKo-Reis auch ohne vorheriges Dörren. Gibt verschiedene Geschmacksrichtungen. Ich bevorzuge den Gemüsereis. Am liebsten mit Curry, Kokosmilchpulver, Salz/Pfeffer und evtl. getrocknetem Paprika und einem (Luxus!) Schuss Sojasoße. Die haben auch einen Online-Shop und auch noch viele andere Kurzkoch-Produkte (wie z.B. normalen Reis ohne "Zusatzstoffe"). Hike Your Own Hike
Geschrieben 6. Dezember 201510 Jr. Autor Hallo, den KUKO Reis kenne ich, allerdings finde ich meinen selbst gedörrten Reis besser. Er lässt sich meiner Meinung nach besser zubereiten, und schlägt den KuKo Reis im Geschmack um längen.... guckst Du hier.... Wallfahrer Bearbeitet 6. Dezember 201510 Jr. von Wallfahrer Rechtschreibung, Vergesslichkeit "Man reist ja nicht, um anzukommen, sondern um zu reisen..." "Ein Leben ohne Facebook ist möglich und auch sinnvoll"
Geschrieben 6. Dezember 201510 Jr. OT: Upps. Wer lesen UND suchen kann, ist klar im Vorteil Hike Your Own Hike
Geschrieben 6. Dezember 201510 Jr. Gibt die verschiedenen KuKo-Sorten als auch als Aktionspaket für € 5,55: http://www.wurzener.de/onlineshop/Produkt/WURZENER_KUKO-Sortiment.2709 Wenn man vier davon nimmt, zahlt man noch nicht einmal Versandkosten... Take what you need and leave the rest. wissenschaft-schreiben.de
Geschrieben 11. Dezember 201510 Jr. Autor Hallo heute gibt es "Reis Bolognese" dazu habe ich gekochten und anschließend gedörrten Parboiled Reis im Freezerbag zubereitet. Die Sauce Bolognese stammt von einer Gratisprobe der Firma GEFRO, auf die ich hier im Forum aufmerksam wurde. 120g Reis und 50g Soßenpulver habe ich mit 500ml kochendem Wasser aufgegossen und 15 min. ziehen lassen. Ergebnis, eine dicke Reissuppe, etwas körnig, aber vom Geschmack her sehr gut. Ich werde wohl weiter Basmatireis verwenden, der ist etwas weicher im Freezerbag. Die Sauce Bolognese kommt auf jeden Fall auf meine Speiseliste, hat geschmeckt wie hausgemacht. Wallfahrer "Man reist ja nicht, um anzukommen, sondern um zu reisen..." "Ein Leben ohne Facebook ist möglich und auch sinnvoll"
Geschrieben 11. Dezember 201510 Jr. Hier gibt's das kostenlose Gefro-Probierpaket: https://www.gefro.de/service/kennenlernaktion/ (Nur muß man wohl davon ausgehen, daß die Soja-Zutaten im Zweifel genmanipuliert sind: http://www.wwf.de/themen-projekte/landwirtschaft/produkte-aus-der-landwirtschaft/genmanipuliertes-soja/) Take what you need and leave the rest. wissenschaft-schreiben.de
Geschrieben 11. Dezember 201510 Jr. Bei dem Sojagranulat mache ich mir keine Sorgen das es Genmanipuliert ist. Soweit ich weiß ist Gentechnisch verändertes Soja ist in der Eu momentan "nur" als Futtermittel für Tiere zugelassen. Soja für die Lebensmittelproduktion wird deutlich strenger Kontrolliert. Wenn man wirklich sichergehen will dass es nicht Genmanipuliert ist kann man Sojabolognese auch ganz einfach selbst machen, man muss nur Sojagranulat (das hier ist ziemlich sicher Gentechnikfrei: http://www.vantastic-foods.com/de/produkt/133/soja_granulat_500g/ ) in Wasser einweichen, würzen und Tomatenmark dazugeben.
Geschrieben 9. Oktober 20169 Jr. Autor Hallo im Sortiment von einem Supermarkt habe ich folgendes gefunden: Ich hab das mal nach Vorschrift zubereitet. Wenn man das 4min kochen lässt oder bis alle Flüssigkeit aufgesogen ist, dann ist der Reis gut körnig und hat noch "biss". Über den Geschmack lässt sich streiten, aber wenn man das Gewürzpulver aussiebt kann man seine eigene Geschmacksrichtung zusammenbasteln. Wallfahrer Bearbeitet 9. Oktober 20169 Jr. von Wallfahrer "Man reist ja nicht, um anzukommen, sondern um zu reisen..." "Ein Leben ohne Facebook ist möglich und auch sinnvoll"
Geschrieben 10. Oktober 20169 Jr. Gibt es nicht Schnellkochreis mit ca. 8-10 Minuten? Dann reicht es doch den Behälter zu dämmen, nachdem das Wasser mit Reis aufgekocht ist + 10 Minuten warten.. Ist ja aber denke nur der Spiritus-und-Gas-Fraktion vorbehalten
Geschrieben 10. Oktober 20169 Jr. Autor Hallo Hallo ......das mit den Reissorten haben wir hier: Wallfahrer "Man reist ja nicht, um anzukommen, sondern um zu reisen..." "Ein Leben ohne Facebook ist möglich und auch sinnvoll"
Geschrieben 18. Juli 20197 Jr. Weil ich auch selber meine Mahlzeiten zubereiden möchte( dörren also) frage ich mich wielange der Reis haltbar ist und wie zu lagern.
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